Dorayaki Artesanal de Té Verde
De aspecto muy similar al pancake, el dorayaki está formado por dos tortitas circulares que elaboramos a partir de harinas frescas e ingredientes de origen japonés. Su relleno tradicional es el anko, un dulce de judías azuki confitadas, pero Takashi Ochai han querido incorporar sabores nuevos que llevan a este icono de la repostería nipona a otro nivel.
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